哪個是3cr13鋼3Cr13鋼是華人手工制造的馬氏體不透鋼。它也被統稱30Cr13不透鋼。3Cr13不透鋼就是一種低碳環保高鉻鋼，兼有健康的耐灼傷性，但邊部確保性能力較弱。3Cr13 鋼，也統稱 30Cr13，在華人生產制造為 AISI 420J2 的仿制品，但其營養成分中含有鎳。
不銹鋼民用廚刀大都選用3Cr13鋼制造,因其價廉物美,深受廣大消費者喜愛。但美中不足是受到3Cr13材料含碳量的限制，按常規熱處理其最高硬度只能達到53 ~54 HRC,影響此類刀具的耐磨性和鋒利度。對于制作高檔專業刀具,如外科手術刀、皮革刀等,要選用高等級的SCr15MoV。
3Cr13鋼柔韌性基于技術，低氏硬度鋼存在良好 的柔韌，3Cr13 說是這樣的現象。這樣的 3Cr13 鋼的高柔韌使其變成不少數控刀片加工企業的。您都可以認同由這樣不銹鋼鋼板網成的加工件夠必須沖擊性和嚴于的用，而不可能碎裂或碎裂。3Cr13鋼頂部維持與體現了高洛氏硬度平均水平的鋼相比之下，3Cr13 會長時段始終維持卷刃，但它在邊界始終維持力因素并不后面。你從一些不銹鋼鋼坯中贏得的邊界始終維持力與它的單價等于，它可能比低級行業類型的同一不銹鋼鋼坯還要高。
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